有形资产收益率％是由公司的归属于母公司股东的净利润除以该公司一段时期内的平均有形资产而得。有形资产等于资产总计减去无形资产。截至2024年3月， 西安饮食 过去一季度的年化归属于母公司股东的净利润为 ¥ -119.74，过去一季度的平均有形资产为 ¥ 1309.66，所以 西安饮食 过去一季度的年化 有形资产收益率％ 为 -9.14％。

西安饮食有形资产收益率％或其相关指标的历史排名和行业排名结果如下所示：

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在过去十年内， 西安饮食的有形资产收益率％

最小值：-16.03 中位数：-2.07 最大值：1.18

当前值：-8.63

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在餐饮内的 154 家公司中

西安饮食的有形资产收益率％ 排名低于同行业 81.17% 的公司。

当前值：-8.63 行业中位数：2.805

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西安饮食有形资产收益率％（000721 有形资产收益率％）历史数据

西安饮食 有形资产收益率％的历史年度，季度/半年度走势如下：

西安饮食有形资产收益率％年度数据
日期	2014-12	2015-12	2016-12	2017-12	2018-12	2019-12	2020-12	2021-12	2022-12	2023-12
有形资产收益率％	1.09	-3.02	1.18	-1.11	0.82	-4.04	0.71	-12.17	-16.03	-8.57

西安饮食有形资产收益率％季度数据
日期	2021-12	2022-03	2022-06	2022-09	2022-12	2023-03	2023-06	2023-09	2023-12	2024-03
有形资产收益率％	-19.74	-13.95	-12.29	-12.94	-23.03	-8.86	-4.28	-5.58	-15.69	-9.14

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

在餐饮（三级行业）中，西安饮食 有形资产收益率％与其他类似公司的比较如下：

* 选自同一行业，市值最接近的公司；x轴代表市值，y轴代表有形资产收益率％数值；点越大，公司市值越大。

西安饮食有形资产收益率％（000721 有形资产收益率％）分布区间

在餐饮（二级行业）和周期性消费（一级行业）中，西安饮食 有形资产收益率％的分布区间如下：

* x轴代表有形资产收益率％数值，y轴代表落入该有形资产收益率％区间的公司数量；红色柱状图代表西安饮食的有形资产收益率％所在的区间。

西安饮食有形资产收益率％（000721 有形资产收益率％）计算方法

有形资产收益率％是由公司的归属于母公司股东的净利润除以该公司一段时期内的平均有形资产而得。

截至2023年12月，西安饮食过去一年的有形资产收益率％为：

	有形资产收益率％
=	年度归属于母公司股东的净利润	/	平均年度有形资产
=	年度归属于母公司股东的净利润	/	（（期初年度资产总计	-	年度无形资产	+	期末年度资产总计	-	年度无形资产）	/	期数）
=	-117	/	（（1666.42	-	235.25	+	1549.57	-	227.75 ）	/	2 ）
=	-8.57％

截至2024年3月，西安饮食 过去一季度的年化有形资产收益率％为：

	有形资产收益率％
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	平均季度有形资产
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	（（期初季度资产总计	-	季度无形资产	+	期末季度资产总计	-	季度无形资产）	/	期数）
=	-119.74	/	（（1549.57	-	227.75	+	1523.24	-	225.74 ）	/	2 ）
=	-9.14％

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

** 在计算季度（年化）数据时，使用的归属于母公司股东的净利润数据是季度（2024年3月）归属于母公司股东的净利润数据的4倍。

西安饮食有形资产收益率％（000721 有形资产收益率％）解释说明

有形资产收益率％衡量有形资产平均总回报率（资产总计减去无形资产）。有形意味着具有实物形态。无形资产则是不具有实物的资产，通常情况下，“其价值来自法律或知识产权”。有形资产收益率％衡量的是公司从有形资产获利的效率。它体现了公司产生收益的能力。不同行业的有形资产收益率％差异很大，因此该指标不应该用于不同行业公司之间的比较。

西安饮食有形资产收益率％（000721 有形资产收益率％）注意事项

与资产收益率 ROA ％和股本回报率 ROE ％一样，有形资产收益率％仅使用12个月的数据进行计算。公司收入或业务周期的波动会严重影响该比率，因此从长期的角度看待该比例很重要。有形资产收益率％可能会受到股票发行或回购、商誉、公司税率及其利息支付等事件的影响。它可能无法反映资产的真实盈利能力，更准确的衡量指标是资本回报率 ROC (ROIC) ％。

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西安饮食（000721）公司简介

一级行业：周期性消费
二级行业：餐饮
公司网站：www.chizhuanxian.com
公司地址：陕西省西安市曲江新区西影路508号西影大厦7层
公司简介：公司是以餐饮服务、食品加工两大产业为支柱的上市公司。公司所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等10多家特色品牌名店均为由国家商务部认定的“中华老字号”，已成为陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。其中同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录；西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家单位的烹饪制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录；西安饭庄、老孙家饭庄、同盛祥饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、常宁宫会议培训中心等多家企业均被认定为省、市著名商标企业。公司坚持“以质量求生存，以特色占领市场，以科学管理求得企业发展”的经营方针，近年来呈现出健康快速发展的态势。企业连续多年位居“全国餐饮百强企业”前列，荣登“中国餐饮十强榜”，荣获“品牌中国金谱奖-中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。

西安饮食 (SZSE:000721)

西安饮食 有形资产收益率 ％ : -9.14％ (2024年3月 最新)

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