营业成本是报告期内生产和出售的商品以及提供的服务的总成本。它不包括所有 总营业成本 ，例如 研发费用 和 销售及行政开支 。

有经济护城河的公司通常可以维持甚至扩大其 毛利率 ％ 。公司可以通过两种方式增加其 毛利率 ％ ：提高所售商品的价格并保持其营业成本不变；或者保持销售价格不变，通过压低供应商价格以降低营业成本。 沃伦·巴菲特（Warren Buffett）认为，具有提价能力的企业拥有经济护城河。

存货周转率 衡量公司一年内库存周转的速度。较高的 存货周转率 意味着该公司库存较少。因此，公司在存储，减记和过时的库存上花费的钱更少。但如果库存太少，则可能会影响销售，因为公司可能不足以满足需求。

许多公司的业务都是季节性的。通常，零售商会在节日期间增加库存，以满足更强劲的需求。因此，不应使用一年中特定季度的库存来计算营业成本，平均库存更有意义。

一级行业：非周期性消费
二级行业：软饮料
公司网站：www.juneyaodairy.com
公司地址：上海市浦东新区康桥东路2弄1号楼
公司简介：公司自90年代设立起即进入乳制品及含乳饮料行业，并逐渐成为这一行业中知名品牌，是国内最早开发和生产塑瓶长效灭菌奶的企业之一，对行业认识较深、并具备成熟的产品品质管控经验。公司秉持“弘扬健康饮食，引领良品升级”的发展理念，坚持推广品质优良的系列健康饮品，目前主营含乳饮料中的常温乳酸菌系列饮品的研发、生产和销售，并陆续推出其他系列健康饮品。公司目前主要产品为“味动力”系列常温乳酸菌饮品，经过公司多年的不断创新和市场耕耘，在消费者心目中树立了良好形象。2011年起，公司战略进入常温乳酸菌饮品市场，并迅速推出多款系列产品，是国内最早生产与销售常温乳酸菌饮品的品牌企业之一。