营业成本是报告期内生产和出售的商品以及提供的服务的总成本。它不包括所有 总营业成本 ，例如 研发费用 和 销售及行政开支 。

有经济护城河的公司通常可以维持甚至扩大其 毛利率 ％ 。公司可以通过两种方式增加其 毛利率 ％ ：提高所售商品的价格并保持其营业成本不变；或者保持销售价格不变，通过压低供应商价格以降低营业成本。 沃伦·巴菲特（Warren Buffett）认为，具有提价能力的企业拥有经济护城河。

存货周转率 衡量公司一年内库存周转的速度。较高的 存货周转率 意味着该公司库存较少。因此，公司在存储，减记和过时的库存上花费的钱更少。但如果库存太少，则可能会影响销售，因为公司可能不足以满足需求。

许多公司的业务都是季节性的。通常，零售商会在节日期间增加库存，以满足更强劲的需求。因此，不应使用一年中特定季度的库存来计算营业成本，平均库存更有意义。

一级行业：非周期性消费
二级行业：农副加工食品
公司网站：www.yuegui.cn
公司地址：广东省广州市荔湾区流花路85号建工大厦3层
公司简介：公司是一家以制糖、造纸为主的综合生产企业。公司现有制糖厂、热电厂、文化用纸厂、生活用纸厂、制浆厂、轻机厂等生产分厂。公司的“桂花”牌白砂糖产品，采用碳酸法制糖工艺，连续多年在全国甘蔗糖质量评比中名列前茅，荣获“全国用户满意产品”。桂花牌白砂糖率先成为可口可乐、百事可乐、娃哈哈、雀巢、美赞臣、绿箭糖果等公司在国内首选糖。公司的高级书写纸、胶印书刊纸和双胶纸等文化用纸系列产品以及“纯点”、“碧绿湾”、“蝶恋花”牌生活用纸系列产品多年荣获“广西名牌产品”。公司拥有国家认定的企业技术中心和博士后科研工作站、广西首批自治区级人才小高地。公司充分发挥在科研上的优势，拥有多项具有国内领先水平的环保自主知识产权。先后荣获“全国资源综合利用先进企业”、“全国环保先进企业”、“全国用户满意企业”等国家级和多项省部级荣誉称号。