有形资产收益率％是由公司的归属于母公司股东的净利润除以该公司一段时期内的平均有形资产而得。有形资产等于资产总计减去无形资产。截至2024年3月， 全聚德 过去一季度的年化归属于母公司股东的净利润为 ¥ 61.228，过去一季度的平均有形资产为 ¥ 1418.38，所以 全聚德 过去一季度的年化 有形资产收益率％ 为 4.32％。

全聚德有形资产收益率％或其相关指标的历史排名和行业排名结果如下所示：

★ ★ ★ ★ ★

在过去十年内， 全聚德的有形资产收益率％

最小值：-17.72 中位数：4 最大值：9.03

当前值：4.55

★ ★ ★ ★ ★

在餐饮内的 154 家公司中

全聚德的有形资产收益率％ 排名高于同行业 57.79% 的公司。

当前值：4.55 行业中位数：2.805

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全聚德有形资产收益率％（002186 有形资产收益率％）历史数据

全聚德 有形资产收益率％的历史年度，季度/半年度走势如下：

全聚德有形资产收益率％年度数据
日期	2014-12	2015-12	2016-12	2017-12	2018-12	2019-12	2020-12	2021-12	2022-12	2023-12
有形资产收益率％	9.03	8.10	7.99	7.27	3.81	2.34	-13.91	-8.84	-17.72	4.19

全聚德有形资产收益率％季度数据
日期	2021-12	2022-03	2022-06	2022-09	2022-12	2023-03	2023-06	2023-09	2023-12	2024-03
有形资产收益率％	-20.62	-11.50	-27.37	-6.15	-27.86	2.52	5.16	11.82	-3.17	4.32

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

在餐饮（三级行业）中，全聚德 有形资产收益率％与其他类似公司的比较如下：

* 选自同一行业，市值最接近的公司；x轴代表市值，y轴代表有形资产收益率％数值；点越大，公司市值越大。

全聚德有形资产收益率％（002186 有形资产收益率％）分布区间

在餐饮（二级行业）和周期性消费（一级行业）中，全聚德 有形资产收益率％的分布区间如下：

* x轴代表有形资产收益率％数值，y轴代表落入该有形资产收益率％区间的公司数量；红色柱状图代表全聚德的有形资产收益率％所在的区间。

全聚德有形资产收益率％（002186 有形资产收益率％）计算方法

有形资产收益率％是由公司的归属于母公司股东的净利润除以该公司一段时期内的平均有形资产而得。

截至2023年12月，全聚德过去一年的有形资产收益率％为：

	有形资产收益率％
=	年度归属于母公司股东的净利润	/	平均年度有形资产
=	年度归属于母公司股东的净利润	/	（（期初年度资产总计	-	年度无形资产	+	期末年度资产总计	-	年度无形资产）	/	期数）
=	60	/	（（1536.29	-	94.31	+	1517.70	-	92.78 ）	/	2 ）
=	4.19％

截至2024年3月，全聚德 过去一季度的年化有形资产收益率％为：

	有形资产收益率％
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	平均季度有形资产
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	（（期初季度资产总计	-	季度无形资产	+	期末季度资产总计	-	季度无形资产）	/	期数）
=	61.228	/	（（1517.70	-	92.78	+	1503.45	-	91.60 ）	/	2 ）
=	4.32％

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

** 在计算季度（年化）数据时，使用的归属于母公司股东的净利润数据是季度（2024年3月）归属于母公司股东的净利润数据的4倍。

全聚德有形资产收益率％（002186 有形资产收益率％）解释说明

有形资产收益率％衡量有形资产平均总回报率（资产总计减去无形资产）。有形意味着具有实物形态。无形资产则是不具有实物的资产，通常情况下，“其价值来自法律或知识产权”。有形资产收益率％衡量的是公司从有形资产获利的效率。它体现了公司产生收益的能力。不同行业的有形资产收益率％差异很大，因此该指标不应该用于不同行业公司之间的比较。

全聚德有形资产收益率％（002186 有形资产收益率％）注意事项

与资产收益率 ROA ％和股本回报率 ROE ％一样，有形资产收益率％仅使用12个月的数据进行计算。公司收入或业务周期的波动会严重影响该比率，因此从长期的角度看待该比例很重要。有形资产收益率％可能会受到股票发行或回购、商誉、公司税率及其利息支付等事件的影响。它可能无法反映资产的真实盈利能力，更准确的衡量指标是资本回报率 ROC (ROIC) ％。

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全聚德（002186）公司简介

一级行业：周期性消费
二级行业：餐饮
公司网站：www.quanjude.com.cn
公司地址：北京市西城区前门西河沿217号
公司简介：公司创建于1864年，经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。公司主营业务为中式餐饮服务和食品工业两大板块，中式餐饮服务方面主要有以“全聚德”烤鸭、“全鸭席”系列菜品为主的全聚德中高档餐饮服务，同时有以经营“满汉全席”为特色的餐饮明珠仿膳饭庄、以经营“葱烧海参”为代表的高档鲁菜丰泽园饭店和以经营“京派”特色川菜的四川饭店。食品工业板块主要生产和销售全聚德真空包装和系列熟食产品、荷叶饼、甜面酱等烤鸭辅料，适应节日市场需求的仿膳、全聚德月饼、仿膳元宵和仿膳经典宫廷糕点等传统面食品。“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目。公司先后获得“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国最具竞争力的大企业集团”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉。

全聚德 (SZSE:002186)

全聚德 有形资产收益率 ％ : 4.32％ (2024年3月 最新)

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