资产周转率是衡量企业资产管理效率的重要财务比率，体现了企业经营期间全部资产从投入到产出的流转速度。这一指标通常是由公司的营业收入除以该公司一段时期内的平均资产总计而得。截至2023年12月， 起司工坊 过去一季度的营业收入为 $ 877，过去一季度的平均资产总计为 $ 2808.64，所以 起司工坊 过去一季度的 资产周转率 为 0.31。

资产周转率通过杜邦分析法和股本回报率 ROE ％相关联。截至2023年12月， 起司工坊 过去一季度的年化股本回报率 ROE ％为 15.86％。同样，资产周转率通过杜邦分析法和资产收益率 ROA ％相关联。截至2023年12月， 起司工坊 过去一季度的年化资产收益率 ROA ％为 1.81％。

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起司工坊资产周转率（CAKE 资产周转率）历史数据

起司工坊 资产周转率的历史年度，季度/半年度走势如下：

起司工坊资产周转率年度数据
日期	2014-12	2015-12	2016-12	2017-12	2018-12	2019-12	2020-12	2021-12	2022-12	2023-12
资产周转率	1.73	1.75	1.80	1.72	1.76	1.20	0.71	1.06	1.19	1.23

起司工坊资产周转率季度数据
日期	2021-09	2021-12	2022-03	2022-06	2022-09	2022-12	2023-03	2023-06	2023-09	2023-12
资产周转率	0.28	0.28	0.29	0.30	0.28	0.32	0.31	0.31	0.30	0.31

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

起司工坊资产周转率（CAKE 资产周转率）计算方法

资产周转率是衡量企业资产管理效率的重要财务比率，体现了企业经营期间全部资产从投入到产出的流转速度。

截至2023年12月，起司工坊过去一年的资产周转率为：

	资产周转率
=	年度营业收入	/	平均年度资产总计
=	年度营业收入	/	（（期初年度资产总计	+	期末年度资产总计）	/	期数）
=	3440	/	（（2775.22	+	2840.38）	/	2 ）
=	1.23

截至2023年12月，起司工坊 过去一季度的资产周转率为：

	资产周转率
=	季度营业收入	/	平均季度资产总计
=	季度营业收入	/	（（期初季度资产总计	+	期末季度资产总计）	/	期数）
=	877	/	（（2776.89	+	2840.38）	/	2 ）
=	0.31

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

利润率低的公司通常资产周转率较高，而利润率高的公司资产周转率较低。零售行业的公司往往具有很高的资产周转率。

起司工坊资产周转率（CAKE 资产周转率）解释说明

1. 资产周转率通过杜邦分析法和股本回报率 ROE ％相关联。

截至2023年12月，起司工坊 过去一季度的年化股本回报率 ROE ％为：

	股本回报率 ROE ％ ***
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	平均季度归属于母公司所有者权益合计
=	50.72	/	319.85
=	（季度年化归属于母公司股东的净利润 / 季度年化营业收入）	*	（季度年化** 营业收入 / 平均季度资产总计）	*	（平均季度资产总计 / 平均季度归属于母公司所有者权益合计）
=	（50.72 / 3508.04）	*	（3508.04 / 2808.64）	*	（2808.64 / 319.85）
=	季度净利率％	*	季度年化**资产周转率	*	权益乘数
=	1.45％	*	1.249	*	8.781
=	季度年化** 资产收益率 ROA ％			*	权益乘数
=	1.81％			*	8.781
=	15.86％

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

** 在计算季度（年化）数据时，使用的归属于母公司股东的净利润数据是季度（2023年12月）归属于母公司股东的净利润数据的4倍。使用的营业收入数据是季度（2023年12月）营业收入数据的4倍。

*** 演示杜邦分析法的股本回报率 ROE ％用了归属于母公司股东的净利润做计算，而价值大师网实际计算股本回报率 ROE ％时，则使用的是扣除优先股股利的归母净利润。

2. 资产周转率通过杜邦分析法和资产收益率 ROA ％相关联。

截至2023年12月，起司工坊 过去一季度的年化资产收益率 ROA ％为：

	资产收益率 ROA ％
=	季度年化** 归属于母公司股东的净利润	/	平均季度资产总计
=	50.72	/	2808.64
=	（季度年化归属于母公司股东的净利润 / 季度年化营业收入）	*	（季度年化** 营业收入 / 平均季度资产总计）
=	（50.72 / 3508.04）	*	（3508.04 / 2808.64）
=	季度净利率％	*	季度年化**资产周转率
=	1.45％	*	1.249
=	1.81％

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

起司工坊资产周转率（CAKE 资产周转率）注意事项

詹姆斯·蒙蒂尔（James Montier）在《加入黑暗面：海盗，间谍和卖空者》（Joining The Dark Side: Pirates, Spies and Short Sellers）一文中指出，库珀（Cooper）等人发现，在1968年至2003年的美国样本中，资产增长率较低的公司的表现高出资产增长率较高的公司的幅度达到了惊人的20％。即使在控制市场，规模和风格等变量的情况下，资产增长率较低的公司的年化表现也要比资产增长率较高的公司高出13％。因此，资产增长率较高的公司可能跑输大盘。

因此，公司的资产周转率稳定甚至增加是一个好兆头。如果公司的资产总计增长快于营业收入，则其资产周转率将会下降，这可能是一个警告信号。

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