猪肉价格持续走低,会跌到10元/公斤吗?

2020-09-22
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自年初疫情爆发以来,各国商品的进出口均受到了不同程度的影响。伴随着供给不足,需求增加,疫情期间中国的猪肉价格也让很多爱吃肉的人望而却步,国内生猪价格持续上涨,外三元生猪价格最高达40多元/公斤。

据农业农村部监测,7月份全国生猪存栏环比增长4.8%,连续6个月增长,同比增长13.1%。这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长,也是继6月份能繁母猪存栏同比增长后,生猪产能恢复的又一个重要拐点。同时,7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%,连续10个月增长,同比增长20.3%。

据不完全统计,中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头,而中国猪肉消费仅6.5亿头,未来生猪行业会或出现产能过剩,猪肉价格也会不断回落。

新希望集团董事长刘永好9月2日表示,到明年中期以后,猪肉价格逐步恢复到正常价。刘永好指出,由于量的减少,导致现在猪肉价格非常高,到今天毛猪收购价格,还是超过36元/公斤,正常价格应该在14、15元/公斤。现在生猪正在恢复,相信到明年中期以后,猪肉价格逐步恢复到正常价,全国老百姓一定能够享受到价格适当的质量好的猪肉。唐人神董事长陶一山预测则更为悲观,其表示,“猪肉价格拐点就在明年初,随着新一波猪周期启动,生猪产能将面临过剩。早已有圈内养猪大户预测,到2022年,国内肉价将跌到10元。我更悲观,届时肉价跌到4-5元都是完全可能的。”

据中国养猪网数据可知,截止到9月19日,全国外三元生猪的平均价格为35.02元/公斤,环比下跌0.29元/公斤,其他种类生猪和饲料也都有一定程度的下调。疫情期间,猪肉价格暴涨,随着猪周期的影响和国内物价的稳定,生猪价格开始回落,猪肉受到影响,那么,现如今的猪肉是否还有泡沫,未来会降到10元/公斤吗?

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01庞大的养猪行业

中国是全球最大猪肉消费国,同时也是全球最大猪肉生产国,猪肉消费量、产量分别占全球49.3%、44.7%。统计局数据显示,2018年中国猪肉产量高达5404万吨,生猪年屠宰量高达6.9亿头。有保守观点认为中国猪肉产量在4000万吨,年屠宰量5亿头。

猪肉约占到国人肉类消费的60%,在2014年达到需求量峰值,此后2015-2018年需求量逐年小幅下降,需求量趋于饱和。

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数据来源:中国产业研究院

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数据来源 艾媒咨询

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02猪周期

猪周期是猪肉价格周期性的起伏涨落的表现,一轮猪周期长度在4年左右。以22省市猪肉价格为指标,上一轮猪肉价格高点在2019年末的40元/公斤左右,当前猪肉价格在35元/公斤左右,按照猪周期来算,现在应该已经处于该周期的峰值并往下的趋势段,接下来2年左右的时间猪肉价格将进入周期性下调。

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数据来源 天风证券

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数据来源 平安证券

猪肉价格周期是由养殖周期决定的,由于二元仔猪-能繁母猪-三元仔猪-生猪之间的养殖周期长度约为1.5年,养殖户由于猪价变化导致亏损或盈利,进而调整猪肉生产,最终导致猪肉产能释放的时滞也在1.5年左右。

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数据来源 天风证券

03国内养猪企业

随着猪肉价格的居高不下,上半年五大猪肉股牧原股份、新希望、温氏股份、正邦科技、天邦股份均实现了不同程度的增长。

五大猪企中,牧原股份的猪产业营收占比、毛利率均排名居首。上半年牧原股份猪产业营收占比高达98.66%,上半年牧原股份生猪毛利率63.27%,同比增长超30%,主要系生猪价格上涨所致,天邦股份生猪养殖毛利率54.06%,新希望猪产业毛利率42.6%。

从营收规模看,新希望上半年总营收达446.96亿元排名第一,其次是温氏股份,总营收359.68亿元,牧原股份排名第三,总营收210.33亿元。

从净利润来看,牧原股份排名第一,上半年净利107.84亿元,同比增长7026.08%,温氏股份排名第二,净利41.53亿元,同比增长200.33%,新希望排名第三,净利31.64亿元,同比增长102.57%。

股价表现来看,今年以来,新希望股价已经实现翻倍,牧原股份股价上涨73%,天邦股份股价上涨55.46%,正邦科技股价上涨49.94%。

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数据来源 天风证券

值得注意的是前十的企业占据了国内市场份额的57.6%,且仍在进一步集中。

根据近几年的数据统计,一头猪 120 公斤育肥猪的自繁自养成本大概在 1400 元左右。具体要视市场中的仔猪行情以及饲料行情来定。一头猪的综合生产成本包括:饲料、疫苗、兽药、水电费、租赁费、人工管理费用等,如果要降低养猪成本,那么应规范管理、合理饲养。

9月11日,农业农村部公告称将坚持把生猪稳产保供作为“三农”工作的重点任务,进一步推动完善政策体系,努力将猪肉盘子端稳在自己手中。国家进一步加大对生猪生产发展的金融政策支持。在全国范围内开展土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械抵押贷款试点,支持有条件的地方开展生猪活体抵押贷款试点。中央财政对种猪场和年出栏500头以上的规模猪场给予贷款贴息。

财联社9月14日讯,当地时间9月10日,世界动物卫生组织通报德国勃兰登堡州发生1起野猪非洲猪瘟疫情,为该国首次发生。为保护我国畜牧业安全,防止疫情传入,海关总署、农业农村部9月11日联合发布公告:禁止从德国输入猪、野猪及其产品。德国是我国重要的猪肉进口国。2018年占比19.1%,位列第一;2019年占比17%,仅次于西班牙的18%。暂停从德国进口猪肉无疑给我国进口猪肉带来压力。随着双节将至,国内猪肉供给受到挑战。

猪肉价格持续走低,会跌到10元/公斤吗?

总的来说,受猪周期、猪肉产能过剩成本降低和非洲猪瘟的影响,猪肉价格开始下跌。但每年的四季度往往是猪肉的消费旺季,所以目前的猪肉价格可能会持续到明年。猪肉作为我国主要的肉类食物,每年除了自产外也会进口一些不同口味的品种,需求不会减少,养殖企业生猪的成本在10元左右,中间还会经过屠宰等大量环节再到消费者的手中,预估明年起猪肉会进一步下跌,但近两年不太可能会跌到10元/公斤。

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